編者按：終于要開聊這個話題了！前兩篇聊的都是專業單反如何拍美食，今天@馬也–美食攝影師 也給同學們分享一點手機拍攝的技巧，主打構圖和燈光，教程以隨時、隨手、方便為前提，無須專業道具，學會這幾招，日常小物件也能發揮大作用。

手機攝影教程系列：

強烈推薦篇：《高手來幫忙！教你四招快速提高手機攝影水平》
接地氣篇：《手機叫板單反全攻略！如何用手機拍美食（一）》

人們對食、美的需求，是一個人在生活方式上的追求、更是一個人反應在日常生活里的精神長相。

常言道，獨樂樂不如眾樂樂。用手機隨時拍攝身邊的美好，及時與朋友們分享，便是生活之樂。用手機拍攝美食，已經是我們大部分人對生活熱愛的重要表達方式之一。唯美食是可以打破貧富和社會階層，直接慰藉人的味、胃和心靈的東西。

在社交網絡上，一張有品質的美食照片正是一個人品味的體現，那下面讓這幾個小技巧來瞬間提高我們的品味。

今天分享的手機拍攝小技巧，以隨時、隨手、方便為前提，那些過多的道具準備、光線準備和場景搭配還是留給一臺單反相機來幫您完成吧。以下配圖可能不太到位，但是話題較容易理解，拍磚手下留情，馬上就來。

1、 豎構圖or橫構圖

是橫是豎這是個難題。關于橫豎，各位大神們各持己見。其實沒有對錯好壞之分。

橫構圖的優勢在于，拍攝湯品、液體等無法擁有立體造型的食物時，容易充滿構圖，從而做到了攝影學講的減法構圖，更清晰明了的表達出主題。同時橫版拍攝畫面更加開闊照片會更顯氣場。

豎構圖的優勢在于，碗或者盤子等大部分容器的形狀，只能充滿構圖的一部分，這樣就有空間可以加入一些配飾的東西來更豐富畫面（比如餐具、餐布、桌上的鮮花、蠟燭、菜單的一角、或者我們隨身攜帶的小物件），從而呈現一個更生動的用餐氣氛，進而拉近人與美食的距離。

馬也本人對豎構圖也是偏愛有加。

建議大家也可以嘗試一下方形構圖，頗有結合二者優勢的意思，而且畫面會更有味道。

2、 光線

請務必坐在餐廳最講究的那一桌。

無論是靠近窗戶的那一桌、還是餐廳燈光營造最講究的那一桌，無疑都是這個餐廳里的最佳位置。坐在這里，您不僅可以收獲一份愜意，更可以利用這光線上的優勢來拍出最棒的美食照片。而且約會的時候也是美美的呢~

3、 補光、擋光、借光

如果沒有做到這三點，那說明您的美食照片只完成了一半。

A. 補光

尤其是從餐廳窗戶進來的自然光，由于餐廳環境比較暗，一般這時拍出來的美食照片都是靠窗戶的一邊亮、而另一邊卻暗的失去了細節；此時要善于利用身邊一切能反光的東西來補充暗部的光線，

比如白色的盤子、白色的餐布、iPad的屏幕鏡面、穿白色衣服的伙伴站在邊上都可以達到反光，進而補光的效果，暗部立刻提亮。

B. 擋光

一般餐廳的燈光都在靠上、靠頂部的位置，如果我們俯視拍攝的話，手機的陰影和反射出來的燈光大光斑很容易在鏡頭里，同樣是利用一切可以擋住光斑的東西來進行遮擋，比如手掌、菜單、餐巾紙等等。

C. 借光

有時候我們為了獲得一個純凈的光源，便把環境光遮擋住，這時候伙伴手機上的手電筒便是我們最容易借到的光源；但是手電筒的光線質地偏硬朗，可以用餐巾紙等半透明的介質擋在手電筒前，達到柔光的效果。如果不夠亮，您可以多借幾部手機一起來，那效果也是哇哇滴。

4、關于背景

A. 選擇有質感的背景，可以瞬間提升你的美食照片。一般講究的餐廳除了用餐的餐桌之外，都會有一些裝飾物，巧用這些有質感的裝飾物（比如復古的桌子、柜子等）作為背景，你的片子就有氣質了。

B. 把不同大小、質地的容器重疊起來擺放，再加上一塊餐布，也會讓你的美食照片與眾不同。

C. 當把食物夾起來時，因為高度變化，這個時候很容易拍到桌子以外的餐廳環境，慎重選擇，以單純、干凈、干擾少為標準。若背景實在太亂，可以把盤子、餐墊、隨身攜帶的書籍、皮包等放在菜品后面作為背景，也是很好的選擇。無

論哪個角度拍攝，菜品之外的所有東西都是為了突出菜品這個主題而存在，所以大的原則就是：背景不搶鏡。

在寫這篇文章之前，我搜了一下同類型的文章，看了一下相似的很多，希望這一篇能給大家一些不同的東西。

聊完了美食，是不是要開吃啦~

最后推薦大家兩款我比較喜歡的手機修圖APP,如果有想要了解的其他美食話題盡管留言，那我們下期再見咯！

（編者注：兩款軟件都是國外的，非廣告）

【生活中要拍的東西，這3個攝影教程都有了】

人像旅游攝影：
《超贊！怎么能在旅行時拍出不那么「游客照」的照片？》

生活物件攝影：
《帥炸了！怎樣能把家里的靜態模型拍得酷一點？》

吃飯美食攝影：
《職業美食攝影師：和你聊聊專業到位的美食照應是什么樣子》

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